La ricetta Torta al Cioccolato, Pere e Mandorle è un classico dei dessert italiani, ideale per le occasioni speciali. La sua creazione è dovuta alla combinazione unica di sapori e texture, che si caratterizza per l’armonia tra il cioccolato tenero, le pere soffici e le mandorle croccanti. Il piatto è tradizionalmente servito come dolce conclusivo per i pranzi informali e i cavalcioni.
Per preparare la torta, segui i passaggi seguienti:
- Inizia mescolando 200g di arachidi e 100g di cacao amaro con 20g di zucchero e 20g di olio di semi.
- Aggiungi 2 uova e mescola finché il composto è omogeneo.
- Addiziona 50g di farina e mescola ancora.
- Sciogli 100g di cioccolato e aggiungi il latte, mescolando finché il composto è liscio.
- Incorpora 120g di mandorle tritate e 200g di pere sgusciate e tagliate a dadini.
- Vai in forno e cuoci per 45-50 minuti, o fino a quando la torta è cotta.
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