La ricetta Biscotti Parigini con gocce di cioccolato è un classico intramontabile che combina le delizie della classica pasticceria francese con un tocco di golosità italiana: il cioccolato.
I Biscotti Parigini sono diffusi in tutta Europa, ma il loro nome evoca subito un’immagine romantica di Parigi, città della luce e del gusto raffinato.
Solitamente vengono serviti con una tazza di tè o caffè, per una pausa dolce durante la giornata o come gustoso accompagnamento a un aperitivo.
I Biscotti Parigini sono diffusi in tutta Europa, ma il loro nome evoca subito un’immagine romantica di Parigi, città della luce e del gusto raffinato.
Solitamente vengono serviti con una tazza di tè o caffè, per una pausa dolce durante la giornata o come gustoso accompagnamento a un aperitivo.
I Biscotti Parigini con gocce di cioccolato sono facili da preparare e richiedono ingredienti semplici. Ecco una breve guida per realizzare questo delizioso dolce:
- Mescola in una ciotola il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- In un’altra ciotola, setacciate la farina con il lievito per dolci.
Graduamente, incorporate gli ingredienti secchi al composto di burro e uova, amalgamando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. - Incorpora le gocce di cioccolato nell’impasto.
- Stendete l’impasto su una superficie infarinata e tagliate i biscotti con uno stampo a forma di stella, di cuore o rettangolare.
- disponete i biscotti su una teglia leggermente oliata e cuoceteli in forno preriscaldato a 180°C per circa 12 minuti, o fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
