La ricetta Sedano rapa croccante al forno con le verdure è un piatto originario del Nord Europa, dove le rape e le verdure sono protagoniste invernali. Questo piatto è caratterizzato da sapori decisi e aromatici, con un contrasto ditexture fra la croccantezza del sedano e la morbidezza delle verdure. Solitamente viene gustato come contorno o side dish in accompagnamento a piatti di carne o di pesce.
Per preparare questo delizioso Sedano rapa croccante al forno con le verdure, segui questi passaggi:
- Prendi una grande ciotola e mescola insieme farina di ceci, semi di lino, semi di sesamo, sale e harissa.
- In un’altra ciotola, mescola crema di sesamo, olio e miso.
- Taglia le rape e le verdure a pezzi e mettieli in una ciotola con l’aglio tritato e il cavolo.
- In una padella, friggi le patate con il riso e le lenticchie.
- Unisci le due ciotole e aggiungi le cocco, corn flakes e pastella.
- Metti il tutto in una teglia da forno e inforna a 180 gradi per 30 minuti.
- Sforna e aggiungi i porri e il sedano a crudo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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