La ricetta Panna cotta vegetale con marmellata di fragole è un vero e proprio piatto estivo, iscritto nel corollario della dolcezza italiana. Originaria dell’Italia del Nord, questa delizia si presta a essere gustata in primavera estivi, accompagnata da un bicchiere di vino o di acqua fresca. La panna cotta, in particolare, è un classico del mondo dolciario, caratterizzata da un sapore lieve e delicato, mentre la marmellata di fragole aggiunge un tocco di dolcezza e freschezza.
- Prendere 200ml di panna e mescolarla con 20g di agar agar diluito in 100ml di acqua calda.
- Mettere il misto in uno stampo da 10cm di diametro e cuocere in forno a temperatura moderata per 30 minuti.
- Lasciare la panna cotta raffreddare completamente prima di farla sciogliere con 1 cucchiaio di marmellata di fragole.
- Decorare con ulteriore marmellata di fragole e servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
