La ricetta Crema alle Clementine è un piatto tipico invernale che prende ispirazione dal gusto fresco e aromatico delle clementine. Questo dessert è spesso servito durante le feste natalizie o in occasioni speciali, come il Capodanno. La combinazione di cioccolato e clementina crea un equilibrio di sapori dolci e agrumi che sorprende in bocca.
Ecco come preparare la Crema alle Clementine:
In un pentolino, porta a ebollizione 20 cl di latte.
In una ciotola, sbatti 50 grammi di zucchero con un tuorlo d’uovo fino a ottenere una crema.
Aggiungi a ciotola il latte sobbollente, la vaniglia e le gocce di cioccolato. Combina bene.
Aggiungi 60 grammi di farina e mescola fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungi la buccia grattugiata di una clementina e mescola nuovamente.
Versa il composto in uno stampo e cuoci in forno a 180°C per 35-40 minuti.
Sforna la Crema dalle Clementine e lascia raffreddare prima di servire.
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