La ricetta Lasagne Veloci e Light con Pane Carasau e Crema di Verdure nasce nella tradizione italiana, dove il piatto è solitamente gustato come primo piatto in occasioni informali o come portata principale in cena con gli amici. I sapori tipici di questa ricetta sono quelli freschi e leggeri delle verdure, uniti alla cremosità della soia e del pane carasau.
La ricetta che vi presento oggi è una versione leggera e veloce di questo piatto classico, adatta a tutti coloro che desiderano gustare un piatto sano e delizioso senza sacrificare il tempo.
- Inizia tritando finemente il basilico e le zucchine, quindi aggiungi il broccolo e trita grossolanamente;
- In una padella, soffriggi le noci con un po’ di brodo vegetale fino a quando non saranno ben tostate;
- In un’altra padella, versa il tofu sbriciolato e aggiungi la crema di soia, il pepe, il sale e un po’ di noce moscata;
- In un contenitore, crea uno strato di pane carasau, quindi versa la crema di soia e le verdure tritate;
- Prosegui creando altri strati, fino a quando non avrai esaurito tutti gli ingredienti;
- Termina con uno strato di pane carasau e servila calda;
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
