Cotolette di arista di maiale impanate fritte

Per realizzare la ricetta Cotolette di arista di maiale impanate fritte nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Cotolette di arista di maiale impanate fritte

Ingredienti per Cotolette di arista di maiale impanate fritte

aristalimonimaialeolio di semipanepangrattatorosmarinosalesalviauova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cotolette di arista di maiale impanate fritte

La ricetta Cotolette di arista di maiale impanate fritte è un classico della cucina italiana, originario del nord Italia, in particolare della regione del Veneto. Questo piatto tipico si caratterizza per i sapori intensi e aromatici, grazie all’abbinamento dell’arista di maiale con erbe come il rosmarino e la salvia. Solitamente viene servito come secondo piatto in occasioni speciali, come feste e ricorrenze.

  • Battete le uova in una ciotola e mescolatele con un pizzico di sale.
  • Tagliate l’arista di maiale in cotolette sottili e battetele leggermente con un batticarne.
  • In un’altra ciotola, mescolate il pangrattato con il rosmarino e la salvia.
  • Impanate le cotolette di arista di maiale, passandole prima nelle uova e poi nel pangrattato, premendo leggermente per far aderire.
  • Friggete le cotolette in olio di semi bollente, fino a quando saranno dorate e croccanti.
  • Scolate le cotolette e servitele calde, accompagnate da spicchi di limone.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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