La ricetta Ciambella al cacao con glassa al cioccolato bianco nasce dalla tradizione dolciaria italiana, reinterpretando la classica ciambella con un tocco di raffinatezza e golosità. La combinazione del cacao amaro, intenso e avvolgente, con la dolcezza del cioccolato bianco crea un contrasto irresistibile che stuzzica il palato. Questa ciambella è un dolce da gustare in qualsiasi occasione, perfetto per la colazione, la merenda o come dessert dopo un pasto.
- In una ciotola capiente, mescola 200 grammi di farina, 50 grammi di fecola di patate e 50 grammi di cacao amaro.
- In un’altra ciotola, monta 150 grammi di formaggio Philadelphia con 100 grammi di zucchero a velo.
- Aggiungi 70 grammi di panna fresca liquida, 2 uova, 100 grammi di formaggio spalmabile e 1 pizzico di sale alla crema di formaggio.
- Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi alla crema di formaggio, mescolando con una frusta.
- Aggiungi 60 millilitri di olio di semi, 120 millilitri di yogurth nature e 1 bustina di lievito per dolci.
- Mescola il tutto fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Versa il composto nello stampo imburrato e infarinato.
- Cuoci la ciambella in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti.
- Lascia raffreddare la ciambella prima di glassarla.
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