La ricetta Frittata semplice con patate è un classico della tradizione culinaria italiana, nato probabilmente nella campagna emiliana. Questo piatto tipicamente rustico e genuino è caratterizzato da sapori semplici e autentici, che si sposano perfettamente con l’atmosfera conviviale delle cene in famiglia o con gli amici. La sua preparazione è facile e veloce, ma richiede una certa attenzione ai dettagli per ottenere un risultato davvero speciale.
- Sbattete le uova in una ciotola e aggiungete sale, pepe e un cucchiaio di olio. Mescolate bene.
- In una padella, fate soffriggere il basilico tritato in un cucchiaio di olio. Aggiungete le patate e fate cuocere per 2-3 minuti.
- Versate le uova nella padella e fate cuocere a fuoco basso finché non siano completamente solidificate.
- Aggiungete il formaggio grana sulla superficie della frittata e fate cuocere per altri 2-3 minuti, finché non sia fuso.
<li(tagscono a dadini le patate e lessatele in acqua bollente finché non siano morbide. Scolatele e lasciatele raffreddare.
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