La ricetta Maxi Torta Bounty Cocco e Cioccolato Proteica e Senza Glutine, nasce dall’amore per i sapori tropicali e il desiderio di creare un dolce gustoso e allo stesso tempo sano. Ispirata alla celebre Bounty, questa torta reinterpretata accontenta anche chi segue un’alimentazione senza glutine e con meno zuccheri, grazie all’utilizzo di ingredienti naturali e al potere proteico della farina di soia e dei prodotti a base di uova. Perfetta per una merenda golosa o una colazione ricca, si presenta morbida e soffice al morso, con una farcitura irresistibile di cocco e cioccolato.
- Schiaccia le banane con una forchetta.
- Unisci il miele e l’olio e mescola bene.
- Setacciate, insieme, la farina, la farina di cocco, il lievito e il cacao.
- Continuate aggiungendo gli albumi una alla volta, mescolando con delicatezza.
- Aggiungete il latte di soia e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Rivestite uno stampo da torta con carta da forno e versate il composto.
- Infornate a 180°C per circa 40 minuti.
- Mentre la torta cuoce, preparate la farcitura di cocco e cioccolato fondendo a bagnomaria il cioccolato e aggiungendo il cocco grattugiato.
- Sotto il dolce, lasciate raffreddare completamente la torta.
- Tagliate a fette la torta e ricoprite con la farcitura di cocco e cioccolato.
- Degustate la vostra Maxi Torta Bounty Cocco e Cioccolato Proteica e Senza Glutine!
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