La ricetta Ciambella panna e limone è un dolce che racconta una felice storia di sapori mediterranei. Unisce la croccantezza delle mandorle, il profumo inebriante della vaniglia e del limone e la golosità della panna. Pensata per occasioni speciali ma perfetta anche per una colazione domenicale, questa ciambella è un trionfo di freschezza e delicatezza.
- Versa in una ciotola la farina 00, la farina di riso, l’amido di mais e il lievito per dolci. Mescola bene.
- In un’altra ciotola, lavora il burro fuso con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando dopo ogni aggiunta.
- Unisci la buccia di limone grattugiata e gli estratti di vaniglia e vanillina. Mescola con delicatezza.
- Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi alle uova e al burro, mescolando con una spatola fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Aggiungi la panna fresca e mescola delicatamente.
- Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Spolverizza con sesamo e mandorle.
- Inforna la ciambella panna e limone in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
- Controlla la cottura con uno stecchino. Sforna e lasciala raffreddare prima di decorare.
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