La ricetta Scaloppine al latte è un piatto tradizionale italiano che nasce dall’unione di sapori delicati e cremosi. Originaria del nord Italia, questa ricetta si ispira alla cucina rustica e contadina, dove il latte intero e il burro giocano un ruolo fondamentale. Il risultato è un piatto morbido e saporito, solitamente servito come secondo durante le cene festive o le occasioni speciali.
Per preparare le Scaloppine al latte, segui questi passaggi:
- Togli il petto di pollo dal frigorifero e lascialo a temperatura ambiente per almeno 30 minuti.
- In una ciotola, mescola la farina con un pizzico di sale.
- Infarina le scaloppine di pollo, premendo delicatamente per far aderire la farina.
- In una padella, sciogli il burro a fuoco medio e cuoci le scaloppine fino a dorarle.
- Versa il latte intero nella padella e lascia cuocere per alcuni minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Servi le scaloppine ben calde, accompagnate da un contorno di verdure o riso.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
