La ricetta Cookies al cioccolato è un classico piatto dolce che ha origine negli Stati Uniti. I Cookies al cioccolato sono noti per il loro sapore intenso di cioccolato e la loro texture croccante. Sono spesso gustati come snack o dessert, soprattutto in occasioni speciali come feste di compleanno o riunioni con amici.
- Sciogli il burro e il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria, mescolando costantemente per evitare che si attacchino.
- In un’altra ciotola, mescola la farina, il lievito per dolci, la vanillina e lo zucchero di canna.
- Unisci gli ingredienti secchi al composto di burro e cioccolato, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Copri l’impasto con un panno umido e lascialo riposare per almeno 30 minuti.
- Forma dei piccoli rotolini con l’impasto e disponili su una teglia rivestita di carta da forno.
- Inforna i Cookies al cioccolato in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti, o fino a quando non sono dorati.
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