La ricetta Biscotti Ripieni Vegan e Senza Cottura al Cacao e Avena è un piatto completo e delizioso che riscopre i sapori autentici del cioccolato e della frutta secca in un contesto più moderno e sostenibile. Questo piatto è ideale per essere gustato durante break o come spuntino veloce e sano. Originario dell’Europa e da quando era possibile conservare i biscotti ad essa si deve il suo gusto marcatamente ricoperto dal cioccolato e da frutta disidratata; ma può essere arricchito da marmellate di frutta solitamente utilizzate per il dessert.
- Trasforma l’avena in farina e mescolala con la farina. Aggiungi il cacao, il cacao amaro e il dolcificante per creare l’impasto base.
- In un’altra ciotola, mescola insieme il cocco, la marmellata, i lamponi e il miele.
- Aggiungi i lamponi alla padella e cuoci per altri 2-3 minuti.
- Forma 6 palline con l’impasto e mettile in un disco di pane.
- Riempi ogni pallina con la crema a base di miele e cocco.
- Avvolgi ogni pallina a formare un biscotto e lasciali raffreddare.
<liunalta l'olio in una padella e scalda a fuoco medio. Aggiungi l'impasto base e cuoci fino a quando non inizia a dorarsi.
<liSvcosi i biscotti appena cotti potresti fare un tocco extra di cioccolato fondente per adattare la ricetta personalmente.
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