La ricetta Torta al cocco con le gocce di cioccolato è un dolce originario delle isole del Pacifico, dove il cocco è un ingrediente fondamentale nella preparazione di piatti dolci e salati. Questa ricetta unisce il fresco sapore del cocco con il gusto intenso delle gocce di cioccolato, creando un piatto unico e delizioso che può essere gustato in ogni momento della giornata. Solitamente, questa torta viene servita come dessert o come spuntino pomeridiano, accompagnata da una tazza di tè o caffè.
- Prendi una ciotola grande e mescola la farina, la farina integrale e lo zucchero di canna.
- Aggiungi il lievito per dolci e mescola bene.
- In un’altra ciotola, mescola il latte di riso, l’olio di semi di girasole e la vaniglia.
- Unisci le due misture e mescola fino a quando non saranno ben amalgamate.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e il cocco e mescola bene.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infornala a 180°C per 35-40 minuti.
- Lascia raffreddare la torta e guarniscila con limoni e cardamomo, se lo desideri.
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