La ricetta Biscotti alla confettura è un dolce semplice e versatile, perfetto per un veloce snack o una fine pasto leggera. L’abbinamento di avena e confettura ricorda l’idea di una colazione rustica, mentre i biscotti croccanti e morbidi al tempo stesso si integrano bene in ogni contesto. Perfetto sia caldo che freddo, questo piatto conquista per la sua genuinità.
- Mescola in una ciotola la farina, la farina 00, il lievito in polvere e lo zucchero.
- Aggiungi l’olio di semi, lo zucchero a velo e le pere sminuzzate.
- Incorpora gradualmente l’avena.
- Formando un impasto omogeneo.
- Aggiungi la confettura, mescolando delicatamente.
- Stendi l’impasto su una teglia rivestita di carta da forno e forma biscotti di forma omogenea.
- Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti.
- Lascia raffreddare i biscotti prima di servirli.
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