La ricetta CROSTATA della PASSIONE nasce dalla passione per il cioccolato e la voglia di creare qualcosa di goloso e speciale.
Un dolce che unisce vari gusti e consistenze, perfetto per un dessert da condividere durante un teatime raffinato, ma altrettanto gustoso anche da solo come piccolo peccato di gola.
- Sciogli il burro con il burro d’arachidi.
- In una ciotola, setacciate amido di mais e maizena mischiandoli alla farina, aggiungete sale e zucchero.
- Versate il mixture di burro, mescolate a velo del cioccolato fondente finemente tritato e aggiungete le granella di nocciole.
- Montate le uova con la panna fresca e il tuorlo d’uovo.
- Incorporare le uova al composto di farina e cioccolato.
- Distribuiti il composto in un tortiera imburrata e infarinata.
- Distribuire cioccolato al latte e cacao tritato sulla superficie.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
- Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.
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