La ricetta Bomboloni alla crema è un dolce tipico italiano, originario della Toscana, proprio dove si possono gustare i sapori più autentici di questa deliziosa preparazione. I Bomboloni alla crema sono noti per il loro morbido impasto e la soffice crema al loro interno, un abbinamento che rende questo piatto unico e irresistibile. In Italia, è comune trovare i Bomboloni alla crema nei bar e nei café, specialmente durante la mattina o nel pomeriggio, quando si vuole concedersi un momento di relax e di piacere.
- In un recipiente, mescolare il latte tiepido con il lievito di birra e lasciare lievitare per 15 minuti.
- In un’altra ciotola, miscelare la farina, la farina manitoba, il malto, il sale e lo zucchero. Aggiungere il burro e mescolare fino a quando non sarà completamente incorporato.
- Unire le due miscele e aggiungere le uova, il rum e l’olio. Mescolare fino a quando non sarà ottenuto un impasto omogeneo.
- Lasciare lievitare l’impasto per 1 ora e 30 minuti, fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Fare delle palline con l’impasto e friggerle in olio di semi.
- Farcire i Bomboloni alla crema con una crema preparata con latte, zucchero a velo e olio.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
