La ricetta Muffin soffici con uvetta è una classica deliziosa bontà da forno.
I Muffin soffici con uvetta sono un piatto tradizionale anglosassone dai sapori dolci e delicati, spesso gustato come snack o colazione. L’uvetta aggiunge un tocco di dolcezza e morbidezza a questi soffici dolcetti.
I Muffin soffici con uvetta sono un piatto tradizionale anglosassone dai sapori dolci e delicati, spesso gustato come snack o colazione. L’uvetta aggiunge un tocco di dolcezza e morbidezza a questi soffici dolcetti.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per muffin.
- In un grande contenitore, setacciare insieme farina00, lievito vanigliato e zucchero.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con olio, olio di semi di mais e latte intero.
- Aggiungere il liquore, l’anice e la scorza grattugiata di limone al composto di uova e mescolare bene.
- Unire il composto umido agli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Togliere l’uvetta sultanina dal liquore, asciugarla e aggiungerla all’impasto, mescolando delicatamente.
- Distribuire l’impasto nello stampo per muffin preparato.
- Infornare per circa 20 minuti, o fino a doratura.
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