La ricetta Biscotti al latte di cocco e cacao è un classico della pasticceria che unisce sapori tropicali e dolci. Originario di nessuna specifica tradizione culinaria, questo piatto è spesso gustato come snack o dessert.
I Biscotti al latte di cocco e cacao sono noti per il loro sapore ricco e intenso, che combina il gusto amaro del cacao con la dolcezza del latte di cocco. Sono ideali per essere gustati con una tazza di caffè o tè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescolare insieme 200g di farina, 100g di zucchero di canna, 20g di cacao amaro e 1 cucchiaino di lievito in polvere.
- In un altro contenitore, mescolare 120ml di latte di cocco e 20ml di olio di mais.
- Aggiungere il liquido ai solidi e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere un pizzico di sale e amalgamare bene.
- Utilizzando un sac à poche o due cucchiai, depositare piccole quantità di impasto sulla teglia preparata.
- Infornare per circa 15-20 minuti o fino a doratura.
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