Lo zenzero è un ingrediente versatile utilizzato in diverse cucine mondiali, il suo gusto pungente e caldo aggiunge una nota di originalità e di calore a ogni piatto.
La preparazione è semplice e veloce:
- Pulite la coda di rospo, cosce di pollo, filetti di platessa e gamberi.
- Menzonate il pollo con zenzero, arance e anice.
- Preparate un pesto con menta, lime, zenzero e pancetta.
- Lessate gli spaghetti.
- Scolatelo e condetelo con il pesto preparato e aggiungete gamberi, rospo e platessa.
- Servite il piatto con una guarnizione a scelta di lime, arance, mele e zenzero grattugiato.
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