La ricetta Tortini di carote con cuore di marmellata è un delizioso piatto dolce che nasce dalla combinazione di sapori freschi e aromatici. La sua origine è da ricercare nella tradizione francese, dove le carote vengono spesso utilizzate come ingrediente principale nei dessert. Il sapore dolce e leggermente acidulo delle carote si sposa alla perfezione con la marmellata, creando un contrasto di flavori unico e irresistibile. Solitamente servito come dessert o come snack, il piatto Tortini di carote con cuore di marmellata è ideale per ogni occasione.
- Comincia sbucciando e grattugiando 2 carote grandi, quindi mescolale con 1 tazza di farina, 1/2 cucchiaino di lievito e 1/4 di cucchiaino di sale.
- In un’altra ciotola, sbatti 2 uova con 1 cucchiaio di zucchero e 1 succo di limone.
- Unisci le due miscele e aggiungi 1/2 tazza di mandorle tritate.
- Versa il composto in 6 stampi da muffin e Cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.
- Togli i tortini dal forno e lasciali raffreddare.
- Riempi i tortini con della marmellata.
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