La ricetta San Valentino…rose di panna cotta ai frutti di bosco e ricoperte di nutella è un piatto fresco e cremoso, ideale per celebrare la giornata degli innamorati. Originaria della tradizione francese, questa ricetta unisce i sapori intensi dei frutti di bosco con la leggerezza della panna cotta e la dolcezza della nutella. Solitamente gustato in occasione di San Valentino, questo piatto è un must-have per chi vuole sorprendere il proprio partner con un dolce romantico e originale.
Per preparare le rose di panna cotta ai frutti di bosco e ricoperte di nutella, segui i passaggi seguenti:
- Miscela in un pentolino 250 ml di panna fresca, 20 g di zucchero a velo, 2 g di agar agar e 1 g di colla di pesce, e porta il tutto a ebollizione.
- Togli dal fuoco e lascia raffreddare la miscela fino a quando non si sarà addensata.
- Aggiungi i frutti di bosco alla miscela e mescola bene.
- Versa il composto in stampi a forma di rosa e lascia solidificare in frigorifero.
- Servi le rose di panna cotta fredde e decorate a piacere.
<liUna volta solidificati, ricopri le rose di panna cotta con una sottile layer di nutella.
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