La ricetta Gnocchi viola con i spinaci e semi di girasole è un authentico piatto italiano, originario della regione dell’Italia settentrionale, dove la tradizione culinaria è caratterizzata da sapori delicati e ingredienti freschi. Questo piatto è solitamente gustato durante le serate autunnali, quando le patate sono fresche e i spinaci sono in piena stagione. La combinazione dei sapori dei gnocchi viola, degli spinaci freschi e dei semi di girasole crea un piatto delizioso e innovativo.
- Sbucciare e lessare le patate finché non siano cotte, quindi schiacciarle e lasciarle raffreddare.
- In un mixing bowl, unire le patate schiacciate con la farina e l’aglio tritato, mescolare bene.
- Formare la pasta tipo gnocchi e lasciarla riposare per alcuni minuti.
- In una padella, scaldare l’olio d’oliva extra-vergine e soffriggere gli spinaci freschi con i semi di girasole.
- Cuocere i gnocchi in acqua bollente, quindi scolarli e aggiungerli alla padella con gli spinaci e i semi di girasole.
- Saltare il tutto insieme e servire caldo.
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