La ricetta Dolci di pasta sfoglia e marmellata è un classico piatto della tradizione dolciaria italiana, nato probabilmente in ambienti rurali dove la marmellata era un’ingrediente comune. Questi dolci sono noti per il loro sapore delicato e acidulo, grazie alla combinazione di pasta sfoglia friabile e marmellata dolce e fruttata. Sono spesso gustati durante le festività natalizie, quando le famiglie si riuniscono per condividere piatti tradizionali e raccontare storie di Natale.
Per preparare questi deliziosi Dolci di pasta sfoglia e marmellata, segui questi passaggi:
- Scegli una confettura o una marmellata di alta qualità, preferibilmente fatta in casa o acquistata da un produttore locale.
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie pulita e taglia dei quadrati di circa 10 cm di lato.
- Depositai una cucchiaiata di marmellata al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia.
- Ripiega i quadrati a triangolo, sigillando le estremità con un poco d’acqua.
- Friggi i dolci in olio bollente fino a quando non saranno dorati e croccanti.
- Scegli una superficie di presentazione e disponi i dolci ancora caldi.
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