La ricetta Sugo 3 P pomodoro porro piselli è un classico della cucina italiana, che unisce sapori freschi e aromatici in un piatto unico e saporito. Questo piatto è originario del nord Italia, dove i porri e i piselli sono ingredienti comunemente utilizzati. Il sugo è solitamente gustato con la pasta, durante le stagioni primaverili ed estive quando gli ingredienti sono freschi e abbondanti.
- Prepara gli ingredienti, tritando il porro e lavando i piselli.
- Scalda l’olio d’oliva extra-vergine in una padella e aggiungi il porro tritato, facendolo soffriggere fino a quando non è tenero.
- Aggiungi i piselli e la polpa di pomodoro, mescolando bene e lasciando cuocere per alcuni minuti.
- Unisci la passata di pomodoro e il sugo, mescolando tutto e aggiustando di sale.
- Lascia cuocere il sugo per almeno 20 minuti, aggiungendo il parmigiano grattugiato negli ultimi minuti di cottura.
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