La ricetta Plumcake all’arancia gocce di cioccolato e zenzero senza zucchero è un’alternativa gustosa e sana al classico dolce. La combinazione di arancia e zenzero dona al plumcake un aroma speziato e fresco, perfettamente bilanciato dal tocco croccante delle gocce di cioccolato. Il risultato è un dolce delicato, perfetto per una merenda o una colazione golosa.
- Condire in una ciotola grande l’olio, lo yogurt e la marmellata di arance.
- Aggiungere la farina setacciata e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Grattugiare lo zenzero e incorporarlo al composto.
- Aggiungere le gocce di cioccolato all’impasto e amalgamare delicatamente.
- Versare il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Lasciare raffreddare il plumcake prima di sformarlo.
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