Per preparare questi deliziosi biscotti, segui i passaggi seguenti:
- In una ciotola, mescolare gli albumi con il dolcificante e l’essenza di vaniglia fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere la farina di cocco e mescolare bene.
- In un’altra ciotola, sciogliere il cioccolato fondente e il cioccolato a pezzetti.
- Unire il composto di albumi e cioccolato, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere il lievito per dolci e il sale, mescolando bene.
- Versare l’impasto su una superficie infarinata e stendere.
- Ritagliare i biscotti con una forma a cuore o a piacere.
- Cuocere i biscotti in forno a 180°C per 15-20 minuti.
- Lasciare raffreddare i biscotti e servire con una cucchiaiata di yogurth.
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