La ricetta COUS COUS PICCANTE CON VERDURE IN SAC A POCHE nasce da antiche tradizioni del Maghreb, dove il cous cous rappresenta un piatto fondamentale della cucina con origini nella regione mediterranea. Tipicamente condito con verdure e salse aromatiche, il cous cous si distingue per la sua leggerezza e per la ricchezza di sapori. Viene tradizionalmente servito in occasione di feste e riunioni familiari.
- Lava e pulisci le verdure.
- Taglia la barbabietola, la zucca, i porri e i piselli a cubetti.
- Tris versa le verdure in una ciotola e condisci con olio, sale, pepe nero e erbe aromatiche come la salvia.
- Aggiungi l’aglio tritato finemente e mescola bene.
- Prepara il cous cous seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Scegli sacchetti in tela, come quelli per il “bag-in-the-box”.
- Versa il cous cous negli sacchetti.
- Distribuisci le verdure condite uniformemente sopra il cous cous.
- Aggiungi una piccola quantità di senape piccante per dare un tocco di sapore.
- Aggiungi le mandorle tritate grossolanamente.
- Spruzza il succo di limone sopra il contenuto dei sacchetti.
- Legare bene gli spazi chiusi dei sacchetti con un filo da cucina o un elastico.
- Cuoci in padella con un filo d’olio a fuoco basso per 15-20 minuti, girando frequentemente per permettere al cibo di cuocere uniformemente.
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