, ricetta tipica della nostra tradizione culinaria, offre una vera e propria esperienza di cucina casearia. Questo piatto tradizionale ha avuto origine dalle regioni del sud Italia e viene molto spesso servito durante le feste del Carnevale e delle feste estive. Le frittelle sono uno dei piatti più calorici e solleticanti della nostra cucina e richiedono un po’ di tempo per essere preparate ma il risultato è sicuramente degno di essere accolto a casa per un momento di festa e convivialità in famiglia o con gli amici.
Per preparare le Frittelle easy segui questi passaggi:
- Prepara l’impasto mescolando 500g di farina, 100g di lievito e un pizzico di zucchero in una ciotola capiente. Aggiungi poco alla volta 500g di latte tiepido
- Aggiungi 3 uova sbattute e un po’ d’olio per amalgamare il tutto
- Risuferisci l’impasto per ottenere una miscela omogenea
- Forma un impasto omogeneo e lo lascia riposare per almeno 1 ora
- La massa dovrà raggiungere un consistenza appianata. Aggiusta l’impasto con acqua se necessario per ottenere la giusta consistenza
- Friggi le frittelle in olio caldo a fiamma media-alta fino a quando hanno un colore dorato
- Condividi le frittelle con gli amici e la tua famiglia.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
