La Crema di pollo col Bimby è un piatto classico della cucina moderna, originario dell’Europa settentrionale. Questo piatto è conosciuto per il suo sapore delicato e cremoso, derivante dall’unione del pollo con la panna e la farina. Di solito viene servito come secondo piatto in occasioni speciali o durante le feste natalizie.
Per preparare la Crema di pollo col Bimby, segui i seguenti passaggi:
- Fundo il burro in un tegame a fuoco basso e aggiungo la cipolla tritata, facendola cuocere finché non sarà morbida.
- Aggiungo i dadi e li faccio rosolare per alcuni minuti.
- Incorporo la farina bianca e la fecendo cuocere per un minuto, mescolando costantemente.
- Verso la panna da cucina e il pepe nero, mescolando fino a quando non si formerà una crema liscia.
- Aggiungo il petto di pollo tagliato a pezzi e il pollo, cuocendoli finché non saranno cotti.
- aggiusto il sale e il pepe nero macinato secondo il gusto.
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