La ricetta MACINE, i biscotti alla PANNA del Mulino Bianco nasce nella tradizione dolciaria italiana, ispirata ai sapori e ai profumi delle antiche panetterie. Questo piatto tipico è solitamente gustato durante le ricorrenze e le occasioni speciali, quando si vuole indulgere in un dolce morbido e delicato. I sapori di burro, panna e zucchero a velo si fondono in un’armonia di profumi e di consistenze, creando un’esperienza sensoriale unica.
- Inizia preparando gli ingredienti: amido di mais, burro, farina 00, lievito in polvere, maizena, olio di semi di girasole, panna fresca, sale, tuorlo d’uovo, zucchero a velo.
- Miscela la farina 00 con il lievito in polvere e il sale, quindi aggiungi il burro morbido e amalgama tutto con cura.
- Aggiungi l’olio di semi di girasole, la maizena e l’amido di mais, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora la panna fresca e il tuorlo d’uovo, mescolando con delicatezza per non smontare il composto.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata, quindi inforna a 160°C per 20-25 minuti.
- Rimuovi la teglia dal forno e lascia raffreddare i biscotti prima di cospargerli di zucchero a velo.
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