La ricetta Torta di mandorle siciliane è un dolce tipico della cucina siciliana, caratterizzato da sapori intensi e profumati. Questo piatto si differenzia per la combinazione di ingredienti come mandorle, albicocche e gelatina, che gli conferiscono un sapore unico e una consistenza soffice. Di solito viene gustato in occasioni speciali o come dessert di fine pasto.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una tortiera per la Torta di mandorle siciliane.
- Mischia la farina 00 con la farina di mandorle e il lievito per dolci in un grande contenitore.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e aggiungi il latte e il burro fuso.
- Unisci il composto di uova e latte al mixer di farina e mandorle, mescolando bene.
- Aggiungi le albicocche tagliate a pezzetti e la gelatina sciolta, mescolando delicatamente.
- Versa il composto nella tortiera preparata e inforna per circa 40 minuti, o fino a quando la ricetta non sarà cotta e dorata.
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