La ricetta Farinata di ceci | Ricetta focaccia ligure è un piatto tipico della tradizione ligure, originario della città di Genova. Questo delizioso piatto è caratterizzato dai sapori decisi dei ceci, uniti alla delicatezza della farina e dell’olio. La Farinata di ceci | Ricetta focaccia ligure è solitamente gustata come antipasto o contorno, specialmente durante le festività e le ricorrenze tradizionali.
- Mescolare i ceci con la farina e la farina di ceci in un contenitore capiente, aggiungendo un pizzico di sale e pepe nero.
- Versare lentamente l’olio nel contenitore, mescolando continuamente il composto.
- Versare il composto in una teglia oliata e cuocere in forno a 200°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la farinata non sarà dorata e croccante.
- Togliere la farinata dal forno e lasciare raffreddare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
