La ricetta Zeppole di San Giuseppe | Dolce per la festa del papà
Le Zeppole di San Giuseppe sono un dolce tipico italiano che viene preparato prevalentemente in Italia per la festa del papà, il 19 marzo. Questo piatto è caratterizzato da un gusto leggermente acidulo e dolceato, grazie all’impiego di amarene e zucchero a velo. Le Zeppole sono facilmente reperibili presso i pasticceri e le feste liturgiche, ma non esitare a prepararle in casa per regalare un dolce unico e speciale al vostro papà.
Preparazione
- Inizia lavando e smuovendo le amarene, quindi lasciane asciugare.
- Prepara il burro morbido e fusionalo con lo zucchero a velo.
- In un’altra padella, fai scaldare l’olio di semi. Quindi, immersa la farina 00, il sale e le uova, mescola con un cucchiaio di legno per creare un impasto liscio.
- Aggiungi le amarene all’impasto e mescola bene.
- Fry le Zeppole in olio di semi caldo, quindi scrollale su una carta da cucina per rimuovere l’eccesso di olio.
- Sfuma le Zeppole con dello zucchero a velo e servile calde o tiepide.
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