La ricetta Buddha Bowl: w la calma!
Il Buddha Bowl è un piatto di origine orientale che si può trovare in molti ristoranti e menu vegetariani. Questo piatto è caratterizzato da un equilibrio di sapori e texture, con una predominanza di piante e verdure fresche. Tradizionalmente, il Buddha Bowl è servito in un contesto pacifico e rilassante, prendendo spunto dalla mentalità buddista.
Preparazione
- Comincia lavando e asciugando le foglie di basilico e menta. Trasforma i pomodorini in piccoli pezzi.
- Scegli un’insalata rossa fresca e tagliala a strisce lembinate.
- Sciacqua e taglia la zucca in cubetti piccoli.
- Taglia il peperone rosso e la fragola a metà.
- Versa l’olio di semi di sesamo in una ciotola, aggiungi curcuma e mescola bene;
- Sale e pepe i cucchiaini in un piccolo piatto.
- Taglia l’avocado a cubetti.
- Disponi su un piatto le strisce del radicchio rosso, la zucca tagliata appena e le foglie di erba fresca.
- Successivamente, aggiungi piccoli cubetti di pomodoro rosa, con alette per un tocco di leggerezza.
- Con un cucchiaino, prendi una piccola quantità di spezie da condimento e spalmane sopra il Buddha Bowl.
- Sostanzialmente, termina aggiungendo salse personali come una sana cernita di semi di sesamo, un senso di freschezza con olio da frutto, e le ultime foglie di erba da mescolare per un tocco finale di naturalezza.
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