La ricetta Banana muffin
Il Banana muffin è un delizioso piatto dolce originario degli Stati Uniti, caratterizzato dai sapori freschi e completi di banane. Questa ricetta viene comunemente preparata per delle feste o degli spuntini, e le banane forniscono un tocco speciale e una consistenza morbida. I muffin sono perfetti per una colazione veloce o come snack durante la giornata.
Preparazione
- Pesare le banane e schiacciarle in una ciotola con un cucchiaio di legno fino a quando non è composta in modo uniforme.
- In un’altra ciotola, mescolare la farina, il sale e il lievito in polvere.
- Pesare l’olio di semi e il latte e aggiungerli alle banane, mescolando bene.
- Inserire le uova e lo zucchero nella ciotola e mescolare fino a quando non si ottiene un composto omogeneo.
- Aggiungere lamiscela di farina alla ciotola e mescolare solo fino a quando non è compresa.
- Far cuocere i muffin in forno caldo a 180°C per 20-25 minuti.
- Farli raffreddare su una gratella prima di servire.
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