La ricetta Biscotti natalizi a forma di renna
Questi deliziosi biscotti sono un classico del Natale, un punto fermo nella tradizione alimentare della festa più attesa dell’anno. La loro forma a rena, caratterizzata da un corpo possente e una coda appuntita, li rende facilmente riconoscibili e appetitosi. I sapori tipici dei biscotti, come l’uva e il cioccolato, sono miscelati con la freschezza dei confetti, rendendoli un piatto unico e delizioso per la festa.
Preparazione
- Prendi il burro morbido e disponilo su una superficie di lavoro.
- Aggiungi lo zucchero e lavora il composto fino a quando non sarà omogeneo.
- Inserisci le uova, uno alla volta, e lavora fino a quando non saranno completamente assorbite.
- Aggiungi la farina, il lievito e il lievito in polvere, e lavora fino a quando il composto non sarà elastico ed omogeneo.
- Fornisci il composto e lascialo stendere per 30 minuti.
- Sformare il composto in una superficie di lavoro e stenderelo ad un’altezza di 1 cm.</
- Scegliere la forma a rena e sfumare il composto con l’aiuto di un cucchiaio appena sufficiente.
- Infornare i biscotti a 180°C per 20-25 minuti, fino a quando non saranno dorati.
- Lasciare raffreddare gli scambi prima di glassarli con la glassa e decorarli con gocce di cioccolato e confetti.
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