La ricetta Chips di barbabietola
è un contorno sano e gustoso che riscuote sempre successo. Originario della tradizione culinaria europea, questo piatto nasce dal desiderio di sfruttare al massimo un ortaggio ricco di sapore e nutrienti.
Tipico è il sapore dolce e leggermente terroso della barbabietola, che viene esaltato dalla semplice cottura al forno con olio e sale.
Queste chips si possono gustare come contorno a carni bianche, verdure grigliate o semplicemente come snack sano.
è un contorno sano e gustoso che riscuote sempre successo. Originario della tradizione culinaria europea, questo piatto nasce dal desiderio di sfruttare al massimo un ortaggio ricco di sapore e nutrienti.
Tipico è il sapore dolce e leggermente terroso della barbabietola, che viene esaltato dalla semplice cottura al forno con olio e sale.
Queste chips si possono gustare come contorno a carni bianche, verdure grigliate o semplicemente come snack sano.
- Lava e sbuccia le barbabietole.
- Taglia le barbabietole sottilmente, a fettine di circa 2-3 mm di spessore.
- Condisci le fettine di barbabietola con olio extravergine d’oliva e sale, mescolando bene.
- Dispensa le fettine di barbabietola in un unico strato su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuoci nel forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, rigirando le chips a metà cottura.
- Le chips sono pronte quando sono ben dorate e croccanti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
