La ricetta Liquore alle clementine è un’autentica ode all’aroma inconfondibile di questo fruttato agrume tipico dei climi mediterranei. Il gusto intenso e leggermente amaro del liquore si sposa alla perfezione con la dolcezza dei cristalli di zucchero e la cremositá del cioccolato, rendendolo un digestivo unico e raffinato.
Uguale gusto ha anche un uso delicato in bevande miscelate o come ingrediente in dolci raffinati.
- Sciacqua e taglia a fettine le clementine.
- Metti le fette di clementine in un barattolo di vetro con un po’ di zucchero.
- Aggiungi il liquore scelto e assicurati di coprire le clementine completamente.
- Chiudi il barattolo ermeticamente e lascialo riposare al buio per almeno 2 settimane, agitandolo periodicamente.
- Dopo le 2 settimane, filtra il liquore con un colino.
- Aggiungi gocce di cioccolato fondente e cipolline caramellate al gusto.
- Mescola bene e lascia riposare per un’altra settimana.
- Bevilo freddo o aggiungilo al tuo cocktail preferito.
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