Pasta fresca al pomodoro

Per realizzare la ricetta Pasta fresca al pomodoro nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pasta fresca al pomodoro

Ingredienti per Pasta fresca al pomodoro

farinaoliopassata di pomodorosemola di grano

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta fresca al pomodoro

La ricetta Pasta fresca al pomodoro è un classico della cucina italiana, apprezzato per la sua semplicità e genuinità. Caratterizzata da un’intensa nota di pomodoro maturo, questa pasta fresca si adatta a diverse occasioni, ma è soprattutto un piatto tipico delle regioni del sud. La sua fragranza e il suo sapore intenso rappresentano l’essenza della cucina mediterranea.

Prepararla è un’esperienza semplice e appagante.

  • In una ciotola capiente, impasta farina e semola di grano con un pizzico di sale.
  • Aggiungi un filo d’olio e, gradualmente, uova.
  • Impasta finché l’impasto risulta liscio ed elastico.
  • Copri con un panno umido e lascia riposare per almeno 30 minuti.
  • Stendi l’impasto con un mattarello o una macchina per pasta fino ad ottenere una sfoglia sottile.
  • Con un coltello o una rotella per pasta, taglia la sfoglia in fettuccine di dimensione desiderata.
  • Cuoci la pasta in acqua bollente salata per pochi minuti.
  • Condite con la passata di pomodoro e un filo d’olio extra vergine d’oliva.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Crostone con hummus, pesche grigliate, feta e rucola

    Crostone con hummus, pesche grigliate, feta e rucola


  • Empanada de algas, con alga codium

    Empanada de algas, con alga codium


  • Involtini di pollo alla besciamella

    Involtini di pollo alla besciamella


  • Ghiaccioli alla frutta tricolore: una ricetta estiva golosa

    Ghiaccioli alla frutta tricolore: una ricetta estiva golosa


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.