La ricetta Patate twister è un contorno dal sapore intenso e croccante. Originario dell’India, tradizionale accompagnamento a curry e piatti a base di carne, si caratterizza per la sapida combinazione di spezie quali il curry, il cumino e il coriandolo.
Il morbido cuore della patata viene cotto al forno fino a rimanere irresistibilmente soffice, avvolto da una croccante crosticina dorata.
- Lava e taglia le patate a spirali o triangolini grossolani.
- Condite le patate con olio, sale, curry, cumino e coriandolo.
- Dispone le patate in un unico strato su una teglia da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando diventano dorate e croccanti.
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