La ricetta Spumone alle clementine è un dolce fresco e leggero che si presta bene a essere gustato durante le stagioni più calde. Originario del sud Italia, questo piatto è noto per la sua semplicità e il sapore dolce delle clementine. Solitamente viene servito come dessert dopo pasti estivi o in occasioni speciali.
- Sbatti gli albumi in una ciotola fino a renderli soffici e spumosi.
- Aggiungi lo zucchero e continua a sbattere fino a ottenere una consistenza leggera e omogenea.
- Sbucciare le clementine e tagliarle a cubetti, poi aggiungere i cubetti alla miscela di albumi e zucchero.
- Mescolare il tutto con cura per distribuire uniformemente i pezzi di clementina.
<li)Versare il composto in una teglia e metterlo in freezer per almeno 2 ore, o fino a quando non sarà congelato.
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