La ricetta Coppette al mascarpone e pistacchio nasce dall’incontro tra la raffinatezza del mascarpone e la dulcissima intensità del pistacchio, un sapore che evoca sapori del Mediterraneo.
Questo dessert fresco e leggero si presta ad essere gustato in ogni occasione, dalle merende al dopo cena, grazie alla sua semplicità e al suo gusto irresistibile.
- Tosta i biscotti in forno o in padella, fino a renderli croccanti.
- Prendi dei bicchierini o coppette e rivesti i bordi con i biscotti sbriciolati.
- In una ciotola, mescola il mascarpone con la crema di pistacchi.
- Unisci la granella di pistacchi a piacere.
- Riempi le coppette con la crema al mascarpone e pistacchio.
- Decora con pistacchi tritati o interi, a piacere.
- Lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.
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