La ricetta Burger buns ci porta direttamente nel cuore della cultura americana, dove il gusto per i panini morbidi e soffici è una tradizione consolidata. Questo piatto è spesso associato a grigliate estive, giornate di sport e incontri con gli amici. I sapori tipici del Burger buns sono quelli della lievitazione, del latte e del burro, che si amalgamano per creare un sapore unico e inconfondibile.
- Mescolare il lievito di birra con il latte tiepido e lasciare riposare per 5 minuti.
- Unire la farina, il sale, lo zucchero e il burro morbido in una ciotola grande.
- Aggiungere il lievito al composto e mescolare finché non si forma un impasto omogeneo.
- Dividere l’impasto in 4-6 parti uguali e dare loro una forma sferica.
- Lasciare lievitare le palline di impasto per circa 1 ora, fino a quando non raddoppiano di volume.
- Foderare una teglia con carta da forno e disporvi i panini, lasciando spazio tra loro.
- Ungere la superficie dei panini con tuorlo d’uovo e spolverare con semi di sesamo.
- Cuocere in forno a 180°C per 15-20 minuti, fino a quando non sono dorati.
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