La ricetta Danubio è un piatto che affonda le sue radici nella tradizione culinaria mediterranea, caratterizzato da sapori intensi e aromi unici. Solitamente gustato in occasioni speciali, il Danubio si distingue per la sua ricchezza di ingredienti e la varietà di sapori, che spaziano dal salato al dolce.
- Mescola in una ciotola la farina, il lievito di birra, lo zucchero e il sale, aggiungendo gradualmente il latte per formare un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungi all’impasto il formaggio pecorino, il prosciutto cotto, il prosciutto crudo, la mortadella e il salame, mescolando bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Lascia riposare l’impasto per alcune ore, coperto con un panno umido, per permettere al lievito di fare il suo effetto.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e versa l’impasto in una teglia rotonda, precedentemente unta con olio e spolverata con semi di sesamo.
- Sbatti le uova e il tuorlo d’uovo in una ciotola, aggiungendo un pizzico di sale, e spennella la superficie dell’impasto con il composto ottenuto.
- Inforna il Danubio per circa 40-50 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e l’impasto sarà cotto.
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