La ricetta Torta di patate in padella per nonsibaratta
Questa deliziosa torta, originaria delle tradizioni culinarie del nostro paese, è un’opportunità unica per cogliere i sapori autentici della pasta di patate, miscelati con l’aroma di formaggi e dell’ollio. Solitamente gustata nei mesi di Carnevale, questo piatto è un’occasione per riunirsi con la famiglia e gli amici, godendosi la compagnia e le atmosfere calde della stagione.
Preparazione
- Inizia scavando le patate versandole un grande contenitore e sgretolandole con un cucchiaio.
- Aggiungi i formaggi, le fette di mortadella, il pangrattato e le uova, massaggiando bene lo strato per amalgamare gli ingredienti.
- Aggiungi l’olio e il sale, mescolando e poi trasferendo il tutto in una pirofila.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 40-50 minuti, finché la superficie non si sarà dorata.
- Sforna e poi lasca la superficie con un cucchiaio di ricotta.
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