La ricetta French toast al forno ha origini antiche, risalenti al Medioevo europeo.
Considerato un piatto semplice e gustoso, era nato come modo per riutilizzare il pane raffermo.
Oggi è apprezzato in tutto il mondo per il suo saporito mix di dolcezza, croccantezza e cremosità.
Spesso viene servito come colazione dolce o come merenda, ma la sua versatilità lo rende adatto anche per una colazione da sera particolare.
Preparerai un composto madre con: spiccioli di brioche, cannella, estratto di vaniglia, panna, sale, uova e vaniglia.
Basterà ungere una teglia con burro fuso.
- Incorpora i spicchi di brioche nella miscela.
- Versa il composto di brioche nella teglia.
- Cospargi la superficie con la cannella.
- Cuoci in forno caldo a 180° per circa 30 minuti o fino a quando non si sarà dorato.
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