La ricetta Frittata con fiori di zucca è un piatto autunnale tipico che si può gustare come antipasto o come seconda portata in occasioni speciali. I fiori di zucca, con il loro sapore delicato e la loro texture soffice, sono il vero protagonista di questo piatto. La combinazione tra i fiori di zucca e le uova, condite con un po’ di olio, crea un’unione perfetta tra il gusto e l’aroma.
- Prendi una pentola da fuoco medio e versaci un cucchiaio di olio. Ammorbidisci i fiori di zucca con un colpo di forchetta e aggiungili alla pentola.
- Cook i fiori di zucca per circa 5 minuti, o fino a quando non saranno morbidi, mescolando occasionalmente.
- Crudi le uova in un recipiente e aggiungi loro un pizzico di sale. Mescola bene.
- Aggiungi le uova alla pentola e mescola bene per combinare gli ingredienti.
- Cook la frittata per altri 3-5 minuti, o fino a quando non sarà cotta sulla superficie e ancora morbida al centro.
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