La ricetta Salsa guacamole, ottima da gustare con nachos o come farcitura in panini, è un piatto semplice ma irresistibile originario del Messico. Si tratta di una crema fatta con avocado maturo, cipolla, lime, olio, pepe, peperoncino, pomodori e sale, ingredienti che donano alla salsa un sapore fresco e piccante.
Il guacaMolly è perfetto per accompagnare snack salati, verdure crude, tostadas o come condimento per tacos e panini.
- Sbuccia e taglia a cubetti gli avocado maturi.
- Tritare finemente la cipolla e i pomodori.
- Aggiungere il succo di lime, l’olio, il pepe, il peperoncino e il sale agli avocado tritati.
- Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti con una forchetta fino ad ottenere una crema omogenea.
- Assaggiare e aggiustare la quantità di sale e pepe a piacere.
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